討厭游泳喜歡海

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上禮拜發現google books有許多書籍開放部份線上預覽，就搜尋一下撈了幾本放到我的書櫃裡慢慢看。

這是我目前的書櫃，有興趣的可以進去撈撈有沒有想看的書：閱讀中　閱讀清單

直接用關鍵字搜尋再勾選有開放預覽的自己尋寶一下也還蠻有趣的，

雖然有些開放預覽的頁面並不多，但是總是比網路書店哪種模糊的沒幾頁的翻拍預覽好多啦～

看了有興趣自然就會想要去買來仔細研究可以省下一些冤枉錢。

還是要再強調一次這邊僅擷取部分章節，而且只是做部分的個人筆記。

翻譯這件事情本來就很容易有斷章取義的狀況，還是自己看完整的原文方能了解作者原意。

如果要轉貼也請轉連結而非複製貼上。<<<<都蝦打給>>>>

Fresh Food and Ancient Wisdom: Preparing Healthy and Balanced Meals for Your Dog

這本開放預覽的篇幅蠻完整的，各種狀況的食譜也很多可以參考，就來整理一些我自己劃的重點吧。

點我 預覽此書 »

page38.

書中有提到以陰性食物陽性食物，涼性熱性等等東方醫學的詞；

也有說明應該根據季節、所在位置、狗狗狀況等等做調整。

Page40.  Ch4

蛋白質含量占每日食物份量(體積比)

Active Adult 活躍的成犬 33%-40%

Young & Adolescent 成長中青少年犬 45%-50%

Geriatric 年長犬 25%-30%

page106.

Ch8開始之前有個Capter Notables小提醒： 

＊　最少每兩個月做狗狗糞便檢測並由獸醫師評估狗狗的基本狀況。

＊　每周更換食材，狗餐成分多樣化。

＊　觀察食材更換後的效果，適時適狗狗反應調整。

＊　觀察"deficiency" 的地方，例如：皮膚乾燥、皮毛狀況不佳、掉毛、低活動力或體重流失。

＊　觀察"excess" 的地方，例如：過動、抓癢、皮膚紅疹、油膩的耳朵或皮毛、體味重或體重增加。

＊　Know your dog，了解你的狗。

這本書是在講食物和Ancient Wisdom，有包含一些東方醫學的東西..

上面說的deficiency and excess syndromes應該是講中醫的虛證和實證。

page107-109. Ch8.成犬菜單

作者協助繁殖者及營養學家飼主等等建立各自適合的菜單已有35年經驗，

根據他教學的心得將準備食材的份量精簡為容易上手的體積比為：

1/3蛋白質及脂肪 + 1/3澱份類 + 1/3蔬菜類，也就是 1: 1: 1的比例。

ex:　1/3杯cottage起司 + 1/3杯煮熟的馬鈴薯 + 1/3杯混合的煮熟蔬菜=beagle-sized 狗狗的兩餐

而除此之外，額外的營養補充品應視個別狗狗需要添加。

書中也有針對營養補充品的篇章，但是無法預覽的樣子...

蛋白質來源及蔬菜可依照季節替換，作者建議每週轉換蛋白質（肉類、魚類、其他蛋白質來源）

並因狗因時地制宜，調整各類別的比例。

活動力高的狗(競賽、獵犬等等)，可由1:1:1調整為1.5: 1: 0.5。

天氣較冷或生活在寒冷國家的狗可調整為1: 1.5: 0.5。

ex:  1杯肉+1.5杯煮熟糙米+0.5杯蔬菜

過重狗或高齡狗或活動量低的沙發馬鈴薯狗 XD

需要增加蔬菜幫助代謝，可調整為1:0.5:1.5。

ex:　1杯肉+0.5杯煮熟糙米+1.5杯煮熟和生蔬菜泥混合

住在熱帶的狗需要較少熱量，也需要較少澱份類；

在寒冷地區的狗則需要更多熱量和食物才能保持身體暖和。

蛋白質

羊肉、豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、兔肉、袋鼠肉、(牛豬雞)肝臟、cottage起司、優格、魚(鮭魚鮪魚沙丁魚)、

蛋(熟或生)、海藻、發酵豆類(納豆、豆腐)、豆子、扁豆。

---*補充資料連結:Perro家整理自製Cottage Cheese的方法  ,或自己google"cottage cheese"嘿!

蔬菜

20%生的沙拉蔬菜+80%煮熟蔬菜

生：生菜、豆芽、甜菜greens、番茄、鱷梨

熟：南瓜、紅蘿蔔、甜菜、花椰菜、萵苣、小白菜、芹菜、蘆筍..等

澱粉

白米或糙米、大麥、燕麥、番薯、馬鈴薯、蕪菁、南瓜、芋頭..等

油脂

亞麻籽油、椰子油、全脂牛奶、羊肉、豬肉、雞肉、鮭魚、鱈魚、蝦、蚵、紅花或葵花油、鱷梨

page110-126.

各種成犬用食譜，請自己看原文囉~食譜部分單字不會太難，問一下google翻譯大概都能看懂。

page127.

成犬營養補充品 (補充品章節主要在Ch6，但是好像無法預覽..)

Sea Mineral Blend ：提供必須礦物質、葉綠素、抗氧化物、酶。

　　　　　　　　　　　*應該是海藻粉之類的東西吧..看這樣猜的..

Omega-3：作者每日建議量1000-6000mg的魚油，視狗狗尺寸而定。

　　　　　　*魚油裡面應該不只有Omega-3吧?　不知道作者指的mg是說裡面的成分還是就魚油..

　　　　　　  我記得在某個獸醫師的blog上有看到過建議同時攝取3.6.9，比較不容易有失衡的情況發生。

維他命C：根據年齡和狗的狀況，作者建議量250-3000mg，每日分兩次補充。

維他命B：作者建議用Nutritive Yeast Powder補充。

作者提醒，請和獸醫師確認給狗狗的補充品種類及劑量，並每半年由獸醫檢查狗狗狀況。

page131-132. Ch9年長犬飲食及健康

年長犬食材品質應更注重，尤其是蛋白質應選擇高利用率的蛋白質來源。

年長犬可考慮增加含有以下成分的抗氧化類補充品及食材

[小麥草] [麥芽] [球藻] [維他命E及硒(from yeast)]

[N-acetylcysteine(N -乙酰半胱氨酸)] [Alpha-lipoic acid(硫辛酸)]

[維他命C] [蝦紅素、玉米黃素、葉黃素、茄紅素、多酚、黃酮類化合物]

[藍莓、櫻桃、蔓越莓、奇異果、木瓜、諾麗果]

[花椰菜，萵苣，蘆筍，番茄，南瓜，大蒜，甜菜，蒲公英和羽衣甘藍葉，

 胡蘿蔔，四季豆，小白菜，空心菜，油菜，香菇，金針菇等..]

* 這本書有很多用到東方蔬菜或草本的地方，有時候是奇怪的翻譯..可能是東南亞的講法，

　像空心菜跟油菜就是我直接搜尋圖片才看出來到底是甚麼東西的 XD

page133. 

年長犬餵食tips：

＊　年長犬食材選擇需要多樣化

＊　有部分高齡犬會因為消化問題需要一日分三餐給少量餐點，有些則只需一餐，大部分是分兩餐。

＊　若活動量不高，應嚴格控制澱份類及餐點份量，注意不要過度餵食造成肥胖。

＊　Older dogs need less food, but better quality and variety.

　　年長犬需要較少食物量，但需要較好的食物品質及多樣性。

＊　每餐後(吃完飯最少休息45分鐘之後)，應有10-20分鐘的散步。

＊　睡前應該散步(應該是說去上廁所)，避免睡到一半發生意外(應該是說尿床之類的吧)  XD

　　也避免老犬因為忍著而有便秘或膀胱泌尿道感染的問題。

＊　避免給市售零食例如：餅乾、肉乾、豬耳朵等..這些可能會有鈉含量過高的問題，

　　相反的可以給予：水果、蔬菜、烤番薯來代替點心的部分。

＊　Know your dog. Each dog has specific needs.

　　了解自己的狗狗，每隻狗都有各自特殊的需求。

＊　每半年讓年長犬做一次身體檢查 

　　(書中是說給合格的holistic veterinarian檢查，不過在我們這應該..比較難找..)

page155-156.

皮膚過敏犬，作者建議的方式好像是用替換方式找尋會引起過敏的食材..

a rotational diet plan：

使用少量蔬菜，一種澱粉類，一種肉類。每1-3週做替換，使用不同組合直到過敏反應消失。

當過敏症狀消失後，每次(2-3週)增加一種食材回去。可以幫助辨別哪種食材會引起過敏。

作者建議的過敏菜單(選用作者經驗中較少引起過敏的食材供參考)：

1杯蛋白質- 肉 (轉換：豬、魚、鴨、羊、牛、火雞、豆腐)

1杯澱粉 - 藜麥quinoa、蕎麥、番薯、南瓜

1杯蔬菜 - 等量根莖類及葉菜類

成品約為25-30磅狗的兩餐

並且記得『NO COMMERCIAL TREATS』不能給任何形式的市售寵物零食

page157.

夏天的皮膚問題，這邊提到了涼性及熱性食材!

作者提到夏天天氣熱又吃太多overheating的warming foods皮膚很容易出毛病

這時候就要吃cooling foods了~

(書本前面似乎是有表格列出食材分類，但是一樣無法預覽阿阿阿阿...我要來買書了我 XD)

這邊有寫到的warming foods：雞、羊、蒜、黃豆油、羅勒、或乾燥狗食。

cooling foods：豬、鴨(moisturizing)<-moisturizing的鴨不知道是甚麼意思..濕性乾性!?

　　　　　　　　下面有備註豬和鴨是energetically中性(平性?)食材，

　　　　　　　　解釋說不是涼性食材但是列在這邊，是因為他們對於皮膚發炎乾燥有幫助。

　　　　　　　　冷水魚、豆腐(moisturizing)、袋鼠(drying)、雞蛋、大麥小麥、黃豆芽、

　　　　　　　　向日葵籽、馬鈴薯、節瓜、黃瓜、生菜、zucchini(綠皮西葫蘆或夏南瓜)、

　　　　　　　　茄子、白蘿蔔、玉米、大白菜、芹菜、花椰菜、牛蒡、白菜、竹筍、甜菜、

　　　　　　　　蘆筍、綠豆、山藥、蕪菁、海藻(昆布、羊栖菜、裙帶菜)、白蘑菇、冬瓜、

　　　　　　　　蓮藕、莓果、蘋果。

page158-

過敏參考菜單，一樣請自己看原文預覽 :p

以上，預覽的部分菜單算是很豐富的，要照食譜嘗試應該很夠用囉。

我自己是會想要看看其他部分，尤其是因為他提到很多東方醫學的東西~

雖然要了解那個翻譯過去又要在翻譯回來的詞實在有點卡... 

但還是想要了解一下用在狗身上的話是甚麼狀況，有那些對應的狀況這樣..

欸，這種東西用在動物身上畢竟還是阿豆仔的經驗比較多.......

所以~　再看看能不能買到吧~　　

寫完辣，來去抱我可愛的兒子睡覺！

被流氓爸爸強迫他頭頂啾啾先生的臉好不甘願噢～